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Nome Vigna: Vigna Lunga
Suolo: Tufo
Anno d'impianto: 1999
DensitÓ: 6000 viti
Altitudine: 290 metri
Vitigno: Barbera
Rendimento: 93 HL
Superficie: 1,34 HA
Nome Vigna: Vigna GrÓnda
Suolo: Argilloso
Anno d'impianto: 1965
DensitÓ: 6200 viti
Altitudine: 280 metri
Vitigno: Barbera
Rendimento: 95 HL
Superficie: 1,4 HA

Vinificazione: Vendemmia manuale. Uva diraspata e fatta macerare per 8/10 GG in tini di cemento vetrificato.

Maturazione: In vasche di resina per 5 mesi a fermentazione malolattica avvenuta, si procede con chiarificazione, stabilizzazione e filtrazione prima dello stoccaggio e successiva vendita.

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